Análisis químico de los alimentos [recurso electronico] métodos clásicos / Héctor Zumbado Fernández.
Tipo de material:
TextoSeries E-libroDetalles de publicación: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2002Descripción: 426 pTema(s): Alimentos | Análisis | Química | Food -- CompositionGénero/Forma: Libros electrónicos. Clasificación LoC:TX551 | Z948 2002ebRecursos en línea: Ver registro en E-Libro
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